Recettes ricard
Crêpes maison à la ricard
12 oeufs, 1 pincée de sel, 1 l d'eau, 1 kg de farine, 4 c. à soupe d'huile, 1 verre de Ricard, 1 l de lait
4 à 6 personnes
Gâteau au ricard
1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 yaourt nature, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 pot de ricard, 1/2 pot d'huile, 2 pots de sucre
6 Personne(s)
Bastia
1/4 de jus d'orange, 1/4 de d'apricot brandy, 2/4 de mirabelle, 1 goutte de Ricard
4 Personne(s)
Lapin flambé au ricard
beurre, sucre : 1, oignon : 1, bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1, Kub or : 1 tablette, vin blanc sec : 50 cl, lapin coupé en morceaux : 1, Ricard : 10 cl, sel, poivre
4 Personne(s)
Pastis landais de sandrine
200 g de sucre, 3 oeufs, 1 c. à supe de sucre semoule, 1 sachet de levure, 200 g de farine, 8 c. à soupe d'huile, 4 bouchons de ricard
6 Personne(s)
Marinade aux saveurs d'anis
oignon émincé : 1/4, fenouil : bulbe, graine de fenouil : 1 c. à café, huile d'olive : 5 c. à soupe, jus d'une orange, Ricard : 2 c. à soupe, étoile de badiane : 5
4 Personne(s)
Joue de porc façon sophie
1 bocal de poireau, oignons, 1 bocal de petite carotte, 12 joues de porc, huile d'olive, 6 pommes de terre, 2 cubes de bouillon de bœuf, 1 peu de farine pour lier la sauce, 1 bouchon de ricard
6 Personne(s)
Crebes faby
¼ l d'eau, 1 citron râpé, 1 paquet de sucre vanillé, 1 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe de rhum, quelques gouttes de fleur d'oranger, 1 orange râpée, quelques gouttes de Ricard (ou anisette), 1 bon verre de lait, 250 g de farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Poulet au curry (dit chiken tikka)
1 branche de menthe, 2 yaourts natures sans sucre (ou crème liquide), 1 tomate, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 4 escalopes de dinde (ou blanc de poulet cru), 3 c. à soupe de curry (selon convenance)
4 Personne(s)