Recettes tomates farcies jambon fromage
Tomates farcies chèvres et jambon cru
100 g de fomage de chèvre dur, ciboulette, huile d'olive, un peu d'ail, sel, poivre selon goût, 2 tranches de jambon sec fumé, 4 tomates, 2 c. à soupe de chapelure
4 Personne(s)
Tomates farcies au gouda
2 grosses tomates fermes, 150 g de gouda en bloc, sel, poivre, 1 ou 2 gousses d'ail selon le goût, 1/2 verre de vin blanc sec, 150 g de jambon fumé en dés
2 Personne(s)
Délice de tomate farcie au chèvre
4 c. à soupe de macédoine de légume, 2 grosses échalotes, 4 grosses tomates, jus de citron, 20 brins de ciboulette, sel, poivre, 4 tranches de jambon de pays, 1 pot de chèvre frais, pulpe des tomates
4 Personne(s)
Escalopes de dinde farcies et ses chapeaux en crème poivrée
2 Oeufs, 16 belles tranches de jambon de parme ou fumé, 16 tranches de fromage d'abbaye-Poivre vert, Chapelure, 1 kilo de champignons de paris frais coupés en tranches, 4 berlingots de crème fraîche liquide allégée, 2 bouteilles de vin blanc "de table" (Bordeaux blanc pas trop sec de préférence), Farine, 8 tranches de dinde sans défaut, 2 tomates en tranches, Huile d'olive
4 Personne(s)