Recette
Tomates farcies au gouda
Vous avez besoin de
- 2 grosses tomates fermes
- 150 g de gouda en bloc
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 150 g de jambon fumé en dés
- 1 ou 2 gousses d'ail selon le goût
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Vider les tomates, y mettre une petite pincée de sel, les retourner sur un papier absorbant.
- Découper le fromage, le jambon en dés, couper finement la gousse d'ail.
- Dans une casserole, mettre le vin blanc, le fromage,, l'ail, laisser fondre doucement, quand le fromage commence à fondre, ajouter le jambon, laisser cuire quelques minutes.
- Farcir les tomates de cette préparation, enfourner 20 min.