Recettes antilles tourment d'amour
Pink lady® d'amour
sucre : 1 kg, eau : 400 ml, pistaches : 15 g, pain d'épices : 2 tranches, noix hachée : 15 g, pomme Pink Lady® : 4, pignon de pin : 15 g, graine de sésame : 15 g
2 Personne(s)
Filtre d'amour
1 bâton de cannelle, 3 c. à soupe de Van Houten en poudre, 400 ml de lait, 1/2 gousse de vanille, 1 piment rouge
2 Personne(s)
Puits d'amour
campari : 3 cl, crème de pêche de vigne : 2 cl, nectar de pêche : cl, jus de citron : cl
1 Personne(s)
Satini de pomme d'amour
2 . à soupe de coriandre, sel, 5 tomates (pomme d'amour), 1 oignon rouge, 1 piment oiseau, 2 c. à soupe d’huile d'olive
4 Personne(s)
Chutney de pommes de terre
huile : 3 c. à soupe, sel, tomate (pommes d'amour, facultatif) : 2, pommes de terre (moyennes) : 4, oignon : 1, piment sec : 2
4 Personne(s)
Puit d'amour
nectar de pêche : 1.5 cl, campari : 2 cl, crème de pêche : 2 cl, citron : 1/2 cl
1 Personne(s)
Pousse l'amour
jaune d'oeuf : 1, masquarin : 2 cl, crème de cacao : 2 cl, cognac : 2 cl
1 Personne(s)
Amorino
5 cl de jus de citron, 6 cl de Parfait Amour, 4 cl de vodka
Amour cocktail
marasquin (1/2) : verre à liqueur, marsala (3/4) : verre à liqueur, Peach bitter : 2 traits
1 Personne(s)
Blue beryl
1/6 de curaçao bleu, 1/2 bouteille de limonade, 2/6 Parfait Amour, 3/6 de tequila, 2 trait de liqueur de menthe
1 Personne(s)
Langouste à la créole
1 légère pointe de piment, 1 gros oignon, 2 pommes d'amour, 6 livres de langoustes, 1 branche de persil et de thym, 2 gousses d'ail, 1/2 livre de tomates, 4 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre au goût
6 Personne(s)
Birdie
2/10 de crème de pêche de vigne, 4/10 de gin, 1 trait de d'Angostura, 4/10 de liqueur Parfait Amour
4 Personne(s)
Filtre d'amour au champagne
champagne, 1 tasse de framboises, 5 gouttes d'eau de rose, 2 belles flûtes
2 Personne(s)
Fleur de kiwi
1 petit suisse, beaucoup d'amour, 1 kiwi, quelques cuillerées de confiture
4 Personne(s)
Gâteau de manon
100 g de sucre semoule, 1 sachet de levure chimique, 250 g de farine d'amour, 70 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de chocolat en poudre, 2 oeufs, beurre pour le moule
4 Personne(s)
Pommes d'amour de blanche neige et les 7 nains
2 pommes, colorant alimentaire, 1/2 citron, 500 g de sucre en morceaux, 2 pics à brochettes, 4 c. à soupe d'eau
2 Personne(s)
Toast d'amour
vin rouge, cumin, 1 tomate, 4 c. à soupe de vinaigre balsamique, 3 noix, 1 fromage de chèvre, 4 tranches de pain
2 Personne(s)
Crêpes d'amour
compote de pommes, sel, lait, 250 g de farine, eau, sucre vanillé, kirch, huile de tournesol, 4 oeufs
4 Personne(s)