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Recettes arbois

Soupe au vin

bouillon de boeuf : 50 cl, farine : 50 g, vin rouge d'Arbois : 50 cl, sel, poivre du moulin, beurre : 50 g
4 Personne(s)

Coq au vin jaune et aux morilles

thym, 50 cl de crème épaisse, 1 coq de bresse, 30 cl de vin jaune arbois, 1 oignon, 150 g de morilles séchées, laurier
6 Personne(s)

Gratin de poireaux au vin

poireau : 8 gros, comté : 80 g, farine : 70 g, crème fraîche : 15 cl, sel, poivre du moulin, vin blanc d'Arbois : 0.5 bouteille, beurre : 70 g
4 Personne(s)

 
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