Recettes cookies au chocolat poudre d'amande

250 g de farine, pépites de chocolat, 2 oeufs, 150 g de sucre en poudre, amandes, noix, noisettes, 125 g de beurre fondu, 2 pincéés de sel, 1 c. à café de levure

2 œufs, 1 c. à soupe de cacao en poudre, 150 g de chocolat au choix (noir, lait, blanc), 1 c.à soupe de vanille liquide, 1 c. à soupe de cannelle moulue, 2 sachets de levure chimique, 180 g. de farine, 100 g de beurre, 100 g de noix au choix (noix, noix de macadamia, noisettes, amandes etc...), 200 g de sucre (cassonade ou sucre blanc normal)