Recettes ficelles saumon
Ficelles de saumon et pommes
4 petites tranches de saumon fumé, sel, poivre, 100 g de farine, 1 petit sachet de gruyère râpé, 1/4 de lait, 2 petites pommes rouges, 2 petits morceaux de beurre, un petit pot de crème fraîche, 3 oeufs
4 Personne(s)
Boursette au saumon et vache qui rit
8 feuilles de brick, 12 vache qui rit, ficelle de cuisine, 1 noisette de beurre, 4 pavés de saumon
4 Personne(s)
Aumônières de chou au saumon
sel, poivre, jus de pamplemousse : 0.5, crème fraîche : 2 c. à soupe, safran : 1 dosette, saumon : 300 g, chou vert : 4 feuilles, beurre : 30 g
2 Personne(s)
Roulade de saumon et de sole sur chou croquant express
4 tranches de saumon fumé, 4 beaux filets de sole, 15 cl de crème fraîche liquide, 3 échalotes, 4 feuilles tendres de chou vert, baies roses, 10 cl de fumet de poisson, 15 cl de noilly pratt, 20 g de beurre, sel, poivre
4 Personne(s)