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Recettes rillettes lapin

Rillettes de lapin

800 g de chair de lapin, 1 clou de girofle, 300 g panne de porc, 400 g de lard de poitrine, 4 baies de genièvre, 2 gousses d’ail, 1 feuille de laurier, sel, poivre, 1 branche de romarin, 15 cl de Muscadet
1 pot

Rillettes de lapin facile

1 feuille de laurier, 800 g de chair de lapin, 300 g panne de porc, 1 branche romarin, 400 g lard de poitrine, 2 gousse d’ail, sel, poivre, 4 baies de genièvre, 15 cl de muscadet
4 à 5 personnes

 
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