Recette
Râgout aux oeufs

Vous avez besoin de
  • 150 g de haricots blancs
  • 100 g de sauce tomate
  • 2 oignons
  • 10 g de beurre
  • 4 pommes de terre
  • 4 œufs
  • thym
  • 2 verres d'eau
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire dorer les oignons émincés dans le beurre.
  • Incorporer la sauce tomate, les pommes de terre épluchées, coupées en quatre, les haricots blancs, 2 verres d’eau, le thym, le poivre, le sel.
  • Laisser cuire 1 h 30 à feu moyen.
  • Une fois que c’est cuit, mettre le feu au ralenti.
  • Puis, casser les œufs tout doucement dans la marmite en faisant attention de ne pas les crever..
  • Laisser cuire environ 2 min, c’est prêt !.
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