Recette
Schankalas (cuisses de bonne femme)
Vous avez besoin de
- oeuf : 4
- sucre : 250 g
- beurre fondu, tiédi : 50 g
- poudre d'amandes : 125 g
- farine : 450 g
- sucre glace
Instructions
- Mélanger les oeufs, le sucre puis rajouter la poudre d'amande, le beurre fondu, la farine.
- Mettre de la farine jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante.
- Modeler la pâte en forme de saucisses (genre saucisse de strasbourg ou knacks).
- Faire frire ces "saucisses" dans un bain d'huile à 180°c jusqu'à ce qu'elles soient bronzées (mais pas trop).
- Une fois cuites, saupoudrer les "saucisses" de sucre glace, régaler-vous.