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Recettes au poulet marocain

Petits farcis à la marocaine

4 poivrons ou tomates, 1 filet d'huile d'olive, 1 noisette de beurre, 1 aubergine, 200 g de blanc de poulet, 2 c. à soupe de Mélange Malin Marocain de Ducros, 1 courgette
4 Personne(s)

Poulet ou mouton aux olives

300 g d'olives vertes, l'huile d'olive ou du raisin, 500 g d'oignons, 1c. à soupe de kamoun (l'autre nom pour le cumin marocain), poulet ou mouton, morceaux de viande
4 Personne(s)

Poulet m'quali aux olives

4 olives, 1 pincée de coriandre, 1 poulet, sel, poivre, 2 citrons confits, 1 pincée de persil, 1 gousse d'ail, 1 oignon, gingembre, 4 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)

Tajine aux légumes

1 tasse de petits pois, sel, poivre, 2 tomates, 1 poulet, 3 carottes, 2 oignons, 250 g de pommes de terre princesses, 1 c. à café de gingembre, huile d'olive, 5 branches de coriandre, 1 paquet de safran, 6 pommes de terre moyennes, 100 g d'olives vertes dénoyautées
6 Personne(s)

 
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