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Recettes de gaufres elle

Gaufres citronnées aux fraises et jus de basilic

100 g de crème liquide allégée à 3% de MG, 1 pincée de sel, 250 g de fraises, 2 blancs d’oeufs, le zeste d’un citron, 5 c. à soupe de Canderel, 125 g de farine, 40 g de poudre d’amandes, 125 g de beurre allégé, ¼ de botte de basilic, 2 poires, 3 c. à soupe de Canderel, 3 œufs, 7 cl d’eau
12 Personne(s)

Gaufres salées au chorizo

500 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre demi-sel, 50 cl d'eau, 100 g de chorizo fort, 50 cl de bière, 1 pincée de sel
6 Personne(s)

Gaufres légères

1 pincée de sel, 100 g de crème liquide allégée à 3% de MG, 3 oeufs entiers, 125 g de farine, les blancs de 2 œufs, 2 c. à soupe de Canderel spécial cuisson
12 Personne(s)

Gaufres de bruxelles

1,5 c. à soupe de sucre en poudre, 150 g de beurre, 38 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à café de sucre cristal, fin ou glace, 6 oeufs, 190 g de farine, 2 pincées de sel
6 Personne(s)

Gaufres à la cannelle et salade d'agrumes au miel

250 g de farine, 2 gros oeufs, 4 cl de lait, 1 c. à café d'huile, 75 g de beurre, 2 pamplemousses, 2 oranges, 1/2 sachet de levure chimique, 20 g de sucre, 20 cl de crème fraîche, 1 pincée de sel, 100 g de miel d'acacia, 3 c. à soupe de noix de coco râpée, 1/2 c. à café de cannelle râpée
4 Personne(s)

Gaufres rita

8 oeufs, 350 g de cassonade, 42 g de levure de boulanger, impérativement fraîche, 250 g de beurre doux, 20 cl de lait, 50 g de sucre semoule, 350 g de beurre, 350 g de sucre glace, 1 kg de farine
8 Personne(s)

Gaufres au potiron

sucre : 75 g, farine : 300 g, sel, rhum : 3 c. à soupe, levure : sachet, beurre : 100 g, oeuf : 4, chair de potiron : 500 g, lait : l

Gaufres fourrées lilloises

1/2 bol de lait (20 cl environ), 100 g de sucre, 4 oeufs, 200 g de beurre ou margarine, 1 pincée de sel, 1 carré de levure du boulanger, 500 g de cassonade, 250 g de beurre, 1 kg de farine
8 Personne(s)

Gaufres croquantes au chocolat chaud et glace

1/4 de l de lait, 2 oeufs, 2 morceaux de sucre, 1 pincée de sel, 10 g de levure, 250 g de farine, glace vanille, 75 g de beurre fondu, 1 verre à liqueur de cognac, chocolat liquide
4 Personne(s)

Gaufres au saumon à la crème citron

800 g de pommes ratte, 1 pincée de sel, 1/2 c. à café de poivre, 12 petites tomates cerise, 1 citron jaune, 6 belles tranches de saumon fumé
6 Personne(s)

Gaufres au miel de lavande

25 cl de crème fleurette, 5 g de sucre vanille, 1 filet de jus de citron, 25 cl de lait, 1 oeuf, 100 g de pralines, 50 g de beurre, 50 g de miel de lavande, 125 g de farine, 7 g de levure chimique, 1 pincée de sel, 50 g de sucre glace, 100 g de beurre fin
4 Personne(s)

 
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