Recettes de jambon au four
Pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel
8 pommes de terre avec leur peau, 8 tranches fines de jambon cru, 8 c. à soupe de crème fraîche, 2 branches de laurier
8 parts
Jambon au four
beurre, 1 gros pot de crème fraîche épaisse, 10 tranches de jambon, 2 petites boîtes de concentré de sauce tomate, 1 sachet de gruyère râpé
3 à 4 personnes
Jambon au four de sandrine
moutarde, 1gros pot de crème épaisse, 6 tranches de jambon, 1 grosse boîte de champignons, 1 boîte de sauce tomates, fromage rapé
6 Personne(s)
Petits fours jambon-gruyère
pâte feuilletée, gruyère râpé, jambon coupé en dés, jaune d'oeufs
4 Personne(s)
Jambon glacé de virginie
4 ananas victoria, le vinaigre, cannelle, une gousse d'ail, 2 c. à soupe d'amandes effilées, 3 c. à soupe de raisins secs, 8 c. à soupe de miel liquide, 12 noix de pecan, noix de pécan, 300 g de riz grains longs, 2 c. à soupe de rhum ambré, 1 pot de clous de girofle, du riz, 20 g de beurre + 20 g pour le plat, 1 jambon frais de 3 kg, sel, poivre du moulin
6 à 8 personnes
Jambon à la crème au four de colette
30 g de concentré de tomates, 200 g de gruyère rapé, sel, poivre, 4 tranches de jambon blanc, 200 g de crème
4 Personne(s)
Escalopes au four
2 tranches de jambon blanc, chapelure, sel, poivre, 4 escalopes de poulet (ou de dinde), 2 oeufs
4 Personne(s)
Bananes salées
2 bananes, 20 cl de crème fraîche liquide, gruyère râpé, 2 tranches de jambon
2 Personne(s)
Croques-madame
50 g de beurre, 8 tranches de pain de mie, 4 oeufs, 200 g d'emmental, 4 tranches de jambon
4 Personne(s)
Petits pains au brie
1 baguette, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 200 g de brie, 200 g de jambon
4 Personne(s)
Feuilletés au jambon
gruyère ou autre fromage, 1 rouleau de pâte feuilletée aux choix, 4 tranches de jambon
10 Personne(s)
Jambon à la tomate et crème fraîche
gruyère rapé, concentré de tomate, crème fraiche, tranches de jambon
4 Personne(s)
Minis pizza
fromage râpé, coulis de tomate aromatisée au basilic, olives noires, 1 pâte brisée, dés de jambon
1 Personne(s)
Oeufs au jambon
persil haché, 4 oeufs, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 noix de beurre, sel, poivre, 2 tranches de jambon
4 Personne(s)
Pommes bergères
pommes de terre : 8 grosses, échalote : 3, champignons de paris : 250 g, beurre : 15 g, sel, poivre, gruyère râpé : 75 g, jambon : 150 g
4 Personne(s)
Escalope savoyarde
1 petit pot de crème, 2 escalopes de veau, 1 oeuf battu, 2 tranches de beaufort, sel, poivre, 2 tranches de jambon
2 Personne(s)
Jambon roulé au whisky
1/4 de crème, sel, poivre, 2 boîtes de concentré de tomates, 3 petits verres de whisky, tabasco, 6 tranches de jambon
4 Personne(s)
Croq roq
sel, poivre, 2 poires mûres, 40 g de beurre, 8 noix, 4 tranches de pain complet, 100 g de roquefort, 8 fines tranches de jambon
4 Personne(s)