Recette
Escalope savoyarde
Vous avez besoin de
- 2 escalopes de veau
- 1 petit pot de crème
- 1 oeuf battu
- 2 tranches de jambon
- 2 tranches de beaufort
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire les 2 escalopes au gril.
- Mélanger la crème avec l'oeuf battu.
- Saler, poivrer.
- Disposer dans un plat à gratin.
- Les recouvrer avec une tranche de jambon, le beaufort.
- Verser la crème à l'oeuf.
- Faire gratiner au four 15 min.