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Recettes de tarte genoise

Baquet de champignon

langues de chat, petits champignons, crème au beurre de kirsch
6 Personne(s)

Tarte paysanne aux pommes caramélisées

5 pommes Golden, 200 g de farine tamisée, 3 oeufs, 150 g de crème liquide, 60 g de beurre, 350 g de sucre en poudre, 1 c. à café de vanille liquide, beurre pour le moule
6 Personne(s)

Tarte au reblochon facile

2 pâtes feuilletées, tranches de bacon, 1 reblochon
4 à 6

Tarte au chocolat au crème fleurette

100 g de beurre fin, 100 g de chocolat noir, poudre de cacao amer, 50 g de farine, 80 g de crème fleurette, Pour la tarte:, 80 g de chocolat de couverture amer ou de chocolat noir, 10 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 3 oeufs
6 Personne(s)

Tatin au magret de canard

beurre, 1 kg de pommes acidulées, (Reine de reinettes, Granny Smith, Melrose), Brins de romarin, 100 g de magrets de canard séché en tranches, 100 g de magrets de canard fumés en tranches, 50 g de sucre en poudre, 1 rond de pâte feuilletée
6 Personne(s)

 
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