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Recettes flan sans maizena

Petits flans de courgettes aux herbes

15 g de beurre allégé, 3 courgettes, 6 c. à café de maïzena, 35 cl de crème liquide allégée à 3% de MG, 1 bouquet d'herbes fraîches (ciboulette, persil,cerfeuil, estragon, basilic…), 40 cl de lait demi-écrémé, 6 oeufs, sel, poivre
6 Personne(s)

Flan express

2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de maïzena, 60 g de sucre, 1/2l de lait
4 Personne(s)

Flan chocolat nappés, dans ramequins

10 cl de crème fraîche liquide, 4 oeufs, 150 g de sucre roux ou blanc, 200 de chocolat dessert, 90 g de maïzena, 1 l de lait, 1 gousse de vanille ou arôme liquide
6 Personne(s)

Flan de pommes aux raisins

1 dl d'eau, 250 g de raisins blancs, 1 c. à soupe de farine pour tamiser, sucre semoule, 200 g de farine, 100 g de beurre, crème fraîche, 3 pommes reinette, oeufs, maïzena, 1 pincée de sel
4 à 6 personnes

Flan pâtissier saveur vanille

1 pâte brisée, 4 oeufs, 90 g de maïzena, 1 l de lait, 150 g de sucre poudre, 1 gousse de vanille
8 Personne(s)

 
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