Recettes habituelle

1 magret de canard émincé, 1 salade (mâche), 1 chèvre (rocamadour de préférence)

2 kg de moules, 3 oeufs, 25 g de beurre, 1 oignon, 1 petit bol de mayonnaise légère, 1 branche de céleri, sel, poivre

1 pincée de cannelle, 250 g de farine, 1 pincée de sel, cassonade, 1/2 l de lait, beurre, cannelle à volonté, 2 c. à soupe d'huile, 2 c à soupe de cassonade (sucre roux), 2 oeufs

1 kg de farfalle, basilic frais, 500 g mozzarella, 4 tomates, huile d'olive, sel, poivre du moulin, 2 poivrons

250grs de farine, 25grs de sucre, 50cl de lait, 3 oeufs, 25grs de beurre, 1 cuillère à soupe d huile

sauce béchamel, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de ciboulette hachée, 4 crêpes, 1 pincée de 4 épices différentes, 50 g de beurre, 300 g de crevettes cuites et décortiquées, 300 g de crevettes décortiquées, 50 g de fromage râpé, 1 c. à soupe de poivre vert, 50 g de fromage râpé, 6 crêpes