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Recettes laitue foodies

Ried

carotte : 60 g, ail haché : 40 g, laitue : 50 g, concombre : 40 g, tomate : 60 g
1 Personne(s)

Chiffonnade de laitue et pamplemousse

4 feuilles de menthe, 1 tomate, 1 laitue, 2 pincées de paprika, sel, poivre, 2 pamplemousses, 4 c. à soupe de mayonnaise
4 Personne(s)

Salade estivale

vinaigrette, bâtonnets de surimi, 1 laitue, 2 tomates, dés de gruyère (fromage)
4 Personne(s)

Tatin de saumon fume en laitue

10 g de beurre, 1 bouquet de ciboulette, 20 cl de crème fraiche, sel, poivre, 1 grosse laitue, 3 gros oeufs, 1 pincée de poivre de cayenne, 350 g de saumon fumé
4 Personne(s)

Velouté de laitue

50 g de beurre, 10 cl de crème, 1 gros oignon, 1,25 l de bouillon de viande bien corsé, 2 laitues, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre
4 Personne(s)

Laitue à l'ail

1 laitue, 1 c. à soupe de persil haché, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, le jus de1/2 citron, sel, poivre
6 Personne(s)

Laitue à la sauce potage

préparation de soupe instantanée à la tomate, salade toute prête de coeurs de laitue, cornichons
2 Personne(s)

Mousseline de laitue à l'oseille

3 oignons, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 150 g de crème fraîche épaisse allégée, 2 bottes d'oseille, 3 coeurs de laitues, sel, poivre
4 à 6 personnes

Roulés de chèvre

1 botte de radis, 1 fromage de chèvre mou, 1 laitue
4 Personne(s)

Coeur de laitue à la vinaigrette de navets et de thon

cerfeuil : 0.25 botte, laitue : 1, citron : 1, huile d'olive : 1 dl, navet : 5, thon : 1 boîte, citron vert : 1, sel, poivre
4 Personne(s)

Sandwichaud

2 feuilles de laitue tendre, tranches fines de poitrine, nature et/ou fumé, pain frais
4 Personne(s)

Artichauts et crevettes à la mayonnaise

200 g de queues de crevettes décortiquées, 1 tasse à thé de mayonnaise, 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis, 4 feuilles de laitue, 4 coquilles
4 Personne(s)

Artichauts aux crevettes rapide

4 coquilles, 200 g de queues de crevettes décortiquées, 1 tasse à thé de mayonnaise, 4 feuilles de laitue, 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis
4 Personne(s)

Salade composée facile

vinaigre, 1 mozzarella, persil, sel, 1 laitue, 1 tomate, moutarde, huile
4 Personne(s)

Crème de laitue

2 coeurs de trévise, 75 cl d'eau, 200 g de crème fraîche, sel, poivre, 1 trait de vinaigre, 2 laitues, 50 g de beurre, 4 oeufs
4 Personne(s)

Saumon aux poires

4 feuilles de laitue, 4 poires, 1 citron, 3 c. à thé de mayonnaise, 3 tiges de ciboulette, 1 canne de saumon
4 Personne(s)

Sandwich au poulet de coco cuisto

2 tranches de pain de mie, 1 tranche de blanc de poulet, 2 rondelles de tomate, 2 feuilles de laitue
1 Personne(s)

Salade claichlo

5 petits artichauds, 1 bouquet de basilic, vinaigre, sel et poivre du moulin, 5 tomates, 1 citron, 500 g de noix, 12 cl d'huile d'olive, 10 feuilles de coeur de laitue, 2 verre de maïs
6 Personne(s)

Salade surprise

chou : 500 g, laitue : 1, sel, poivre, mayonnaise : 300 g, thon à l'huile : 180 g, carotte : 250 g
4 Personne(s)

 
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