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Recettes speculoos aux amandes

Macarons aux spéculoos

5 cl d'eau, 150 g de sucre glace, 150 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre en poudre, 2x50 g de blancs d'oeufs, 1 pot de pâte de spéculoos
40 macarons

Muffins aux amandes et spéculoos

40 g de beurre, 1 sachet de levure, 160 g de sucre, 1 pot de pâte à tartiner aux spéculoos, 20 cl de lait, 140 g d'amandes en poudre, 2 oeufs, 300 g de farine
4 Personne(s)

Financiers et mousse à la flamande

75 g de farine, 125 g d’amandes en poudre, 1/4 de litre de lait tiède (25 cl / 250 g), 125 g de biscuits spéculoos, 20 cl de crème liquide entière, 2 c.à soupe de chicorée liquide, 1/2 c.à soupe de chicorée liquide, 130 g de beurre, 4 blancs d’oeufs, 200 g de chocolat blanc fondu, 150 g de sucre, 4 jaunes d’oeufs
6 Personne(s)

Muffins spéculoos, éclats d'amande

150 g de sucre roux, 100 g de farine, 30 g d'amandes concassées, 30 g de poudre d'amande, 1 pincée de sel, 6 cl d'huile, 1/2 sachet de levure, 50 g de spéculoos, 2 œufs, 6 cl de lait
12 muffins

 
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