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Recettes tiramisu chocolat sans oeufs

Tiramisu

6 oeufs, 250 g de sucre + 1 c. à soupe, 100 g de chocolat noir, 6 tasses de café espresso très fort froid, 20 biscuits à la cuillère, 6 c. à soupe d'Amaretto ou de Marsala, 500 g de mascarpone, 1 pincée de sel, Poudre de cacao, Amandes effilées
8 Personne(s)

Tiramisu au chocolat blanc

250g de mascarpone, Noisettes, 2 oeufs, Quelques flocons de caramel, 2 c. à soupe de marsala, 6 spéculos, 50g de sucre, 50g de chocolat blanc, 3 pommes
6 Personne(s)

Tiramisu au thé

100 g de sucre cassonade, 250 ml d'eau bouillante, 3 oeufs (plutôt gros) bien frais, des copeaux de chocolat blanc ou noir ou au lait pour la déco, 2 sachets de thé earl grey ou autre à votre goût, 1 sachet de sucre vanillé ou quelques goutes d'extrait de vanille, 250 g de mascarpone, 24 biscuits à la cuillère (pâtissiers)
8 Personne(s)

Tiramisu au cacao

36 biscuits à la cuillère, 5 oeuf, cacao, 1/2 verre de sucre glace, 1 grand verre de lait, 4 c. à soupe de chocolat en poudre, 500 g de mascarpone
6 Personne(s)

Verrines de tiramisu au café-choco

5 oeufs, 500 g de mascarpone, 75 g de sucre, 30 biscuits à la cuillère, cacao amer en poudre, 30 cl de café fort, 12 carrés de chocolat noir, 3 c.à soupe de marsala, 1 pincée de sel
8 Personne(s)

 
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