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Recettes veloute courgette froid

Velouté de courgettes au chèvre

chèvre frais : 150 g, menthe fraîche : 8 feuilles, ail : 1 gousse, parmesan : 20 g, jus de citron : 0.5 c. à café, courgette : 8 petites
4 Personne(s)

Quiche à la courgette et au chèvre

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée, 1 bûche de chèvre, 60 cl de velouté de courgettes et ciboulette Liebig, 2 c. à soupe de farine, 60 g de fromage râpé, 5 oeufs entiers
6 Personne(s)

Velouté froid de courgettes au chèvre frais

1 gousse d'ail, 75 cl de bouillon de volaille, 150 g de chèvre frais, 1/2 botte de ciboulette, 2 courgettes, 1 branche de tym, pain au pavot ou au sésame, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile d'olive
2 Personne(s)

Velouté de courgettes à l'ancienne

eau, 1/2 bouillon de cube de volaille, 1 courgette, 2 carrés de vache qui rit
4 Personne(s)

 
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