Recettes aux pommes boscop
Beignets de carnaval aux pommes
1 gros œuf, 1 verre de lait, 50 g de maïzena, 100 g de farine, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de crème, • 4 pommes (type Boscop), 1 pincée de sel, 1 c. à soupe d'huile, • 1 litre d'huile pour friture, • sucre glace pour le service
4 Personne(s)
Gâteau aux pommes boscop
1 paquet sucre vanille, 5 pommes Boscop, 1 c. à café baking powder, 125 g beurre fondu, 2 oeufs entiers, 250 g sucre semoule, 200 g de farine normale, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Clafoutis aux pommes boscop
2 c à soupe de cassonade, 1 pincée de sel, 50 g de farine tamisée, 15 cl de crème liquide, 15 cl de lait, 50 g de sucre poudre, 1 c à soupe de calvados, 1 sachet de sucre vanillé, 600 g de pommes Boscop, 3 oeufs entiers
4 Personne(s)
Tarte d'automne diététique
3 c. à soupe de crème liquide à 20 %, 1 pomme Boscop de 180 g, 1/3 de verre d'eau., 1 tranche de citrouille de 200 g, 2 oeufs, 1 verre d'eau., 200 g de farine, 25 g et 15 g de sucre semoule, 80 g de margarine
6 Personne(s)
Pommes aux lards fumés
6 belles tranches de lard fumé, sucre fin, 1 kg de pommes boscop, cannelle (selon goût), margarine
4 Personne(s)
Tarte aux pommes malibourne
2 oeufs, 160 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 rouleau de pâte brisée, 50 g de raisins secs, 100 g de poudre d'amande, 1 kg de pommes (boscop), 6 cl de rhum brun
8 Personne(s)
Quatre quart aux pommes
125 g sucre, 3 oeufs, ½ paquet levure, 125 g beurre, 5 ou 6 pommes reinettes ou boscop, 125 g farine
6 Personne(s)
Tarte aux pommes de ma grand-mère facile
6 c. à soupe de lait, 10 c. à soupe de farine, 6 à 8 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe d'huile, 80 g de beurre, 1 sachet de levure, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 3 à 4 pommes granit ou boscop, beurre et farine pour le moule, 8 c. à soupe de sucre, 1 oeuf battu
6 Personne(s)