Recette
Pommes aux lards fumés
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes boscop
- 6 belles tranches de lard fumé
- margarine
- sucre fin
- cannelle (selon goût)
Instructions
- Laver les pommes, évider-les.
- Faire cuire le lard à feu moyen, dans la margarine, il faut qu'il soit bien grillé, mais pas trop.
- Couper les pommes en rondelles d'un bon cm, sans les éplucher.
- Quand le lard, bien cuit, mettre les pommes par-dessus, laisser cuire environ 20 min.
- Lorsque les pommes commencent à se défaire, couper le feu.
- Ajouter le sucre semoule selon votre goût.
- Servir bien chaud avec une baguette de pain.