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Recettes uefa cup

Muffins de maïs au coeur de gruyère, crème d’avocat, façon cup-cake

40 cl de lait entier, 190 g de farine, 1 goutte de Tabasco, 60 g de Gruyère AOC, 210 g de farine de maïs, 5 g de levure chimique, 2 g de sel, 70 g de beurre noisette, 6 avocats mûrs, 15 cl de crème liquide, 1 citron jaune, 2 œufs
6 Personne(s)

Pancakes

1 cup de lait, 3 cuillerées a soupe de beurre fondu, 1 oeuf, 1 1/2 cup de farine, 1 demi sachet de levure instantanée, 3-4 gouttes d'essence de vanille ou le zeste d'un citron râpé, 2 cuillerées a soupe de sucre blanc ( ajoutez une cuillerées de plus si vous l'aimez sucrée)
4 Personne(s)

Bailey's judy zegke

3 oeufs, 1 1/2 tasse Irish whiskey, 1 c. à soupe cafe soluble, 2 c. à café sucre vanillé, 1/2 cup eau, 2 14 oz. boites lait evapore non sucre, 1 cup crème, 2 c. à café sirop de chocolat
4 à 6 personnes

Clover cup

3/2 mesure de Gin, 1/2 mesure de sirop de grenadine, 1/2 de jus de citron

Cup au cidre

1 bouteille de cidre (1 L), 1 boîte d'ananas (ou 1 ananas frais), 10 cl de calvados, 1 citron
6 Personne(s)

Pancakes dan goodman

2 oeufs, 3 c. à table (c. à soupe) de sucre, 1 à 1 1/4 cup (250 à 300 ml) lait, 1 1/2 cup (375 ml) de farine, 1 c. à table (c. à café) de sel, 3 c. à table (c. à soupe) beurre fondu, 1 3/4 c. à table (c. à café) de levure alsacienne
4 à 6 personnes

Cup au champagne

2 l de vin blanc sec et fruité (Riesling, Sancerre), 1 bouteille de champagne brut, 1 citron, 1 verre de curaçao, 8 clémentines, 50 à 250 g de sucre en morceaux
12 Personne(s)

Pumpkin soupe (sopa de calabaza de castilla)

Freshly ground black pepper, 1 teaspoon salt, or to taste, 1 Tablespoon grated onion, 3 Tablespoons (1 1/2 oz/45 g) butter, 1 1/2 lb (750 g) pumpkin, seeded and cut into large cubes, 3 cups (24 floz/750 ml) milk, 1/4 cup (2 oz/60 ml) cooked white rice
8 Personne(s)

Sauternes cup

1 lanière de peau de concombre, 3 c. à soupe de liqueur d'orange, 4 abricots, 2 verre d'eau gazeuse, 3 c. à soupe de fine, 1 orange, 3 bouteilles de sauternes, 6 framboises, 6 fraises, 2 brugnons
8 Personne(s)

Beignets tempura

1/4 c. de sauce soja, 1 c. de farine (si possible a basse teneur en gluten), 3/4 cup d’eau glacée, 1 gros oeuf, 5 g de katsuobushi (aucune idée ce que c'est..), 1 c de dashi
4 à 6 personnes

Soupe de tomates rôties

60 ml de crème fraîche, 1 ts de poivre, 2 gros oignons blancs doux hachés, 16 grosses tomates coupées en 2 (environ 2 kg), 1 ts sel, 1 tb de thym frais ou 1 ts de thym sèche, 1/4 cup de basilic frais, 6 tb de beurre, 15 ml d'huile d'olive
6 Personne(s)

 
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