Recette
Sauternes cup
Vous avez besoin de
- 3 bouteilles de sauternes
- 3 c. à soupe de fine
- 3 c. à soupe de liqueur d'orange
- 2 verre d'eau gazeuse
- 1 orange
- 4 abricots
- 2 brugnons
- 6 fraises
- 6 framboises
- 1 lanière de peau de concombre
Instructions
- Dans un grand pot en verre, disposer les brugnons, les abricots dénoyautés, coupés en quatre, les fraises, les framboises équeutées, l'orange.
- Coupée en tranche, la lanière de peau de concombre.
- Mouiller avec la fine, la liqueur d'orange.
- Mettre sur l'orifice du pot une feuille de papier alu.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Au moment de servir, ajouter une douzaine de cube de glace, le sauternes, l'eau gazeuse fraîche.
- Remuer, servir.