Recette
Gratin de courgettes.
Vous avez besoin de
- 500 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil
- 3 ufs
- de la chapelure
- 150 g de gruyre rp
- 40 g de beurre
- sel et poivre.
Instructions
- Laver, couper les courgettes en ds.
- Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
- Ajouter les courgettes, le persil haché avec un demi verre eau, fermer la cocotte, laisser cuire 10 min.
- Mettre les courgettes dans un plat allant au four, ajouter les oeufs battus, saler, poivrer , mélanger le tout.
- Mettre le fromage rappé, la chapelure sur le mélange, sans oublier d'y ajouter quelques noix de beurre.
- Enfourner votre plat jusqu'à ce qu'il soit gratin.