Recette
Pain au maïs
Vous avez besoin de
- 225 g de farine de maïs
- 225 g de farine de blé
- 15 g de levure chimique
- 4 c. à café de sucre
- 35 cl de lait
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Mélanger les farines, le sucre, la levure, le sel.
- Faire fondre le beurre à feu doux puis réserver le.
- Battre les oeufs à la fourchette dans un bol.
- Ajouter le beurre fondu, le lait aux farines, mélanger bien.
- Beurrer un moule carré ou rectangulaire.
- Y verser la préparation, faire cuire thermostat 5 (150°c) pendant 25 min.
- Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
- Démouler, laisser refroidir avant de servir ou de découper.