Recette
Gratin aux poireaux et saumon

Vous avez besoin de
  • 3 pavs de saumon
  • 500 g de poireaux
  • 20 cl de crme liquide
  • 1 c. soupe de mazena
  • 2 oeufs
  • huile d'olive
  • Sel, poivre
Instructions
  • Prchauffez le four thermostat 6 (180c).
  • Faire fondre les poireaux dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, pendant 15 min environ.
  • Couper le saumon en morceaux (en gros ds), rservez.
  • Battre les oeufs, la crme, ajouter la mazena, le sel, le poivre.
  • Une fois les poireaux cuits, dposez-les dans un plat gratin, ajouter sur le dessus le saumon.
  • Recouvrer le tout de la crme aux oeufs.
  • Mettre au four pendant 30 min environ.
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