Recette
Galette des rois de Margaux
Vous avez besoin de
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
- 125 g de poudres d'amandes
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre relativement mou
- 2 oeufs entiers.
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Étaler la première pâte feuilletée sur un plat, ajouter le mélange à l'aide d'une spatule, mettre la fève les yeux fermés pour garder la bonne vielle tradition.
- Puis ajouter la deuxième pâte au dessus, coller bien les bouts avec la première pâte pour que la frangipane ne parte pas.
- Enfourner pendant 30 min.