Recette
Lapin au pain d'épices

Vous avez besoin de
  • 1 lapin de 1,500 kg
  • 1 gros oignon
  • 6 tranches de pain d'épices
  • 50 cl d'eau chaude
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Faire dorer les morceaux de lapin dans une sauteuse anti adhésive, réserver les morceaux, faire dorer l'oignon coupé en morceaux pendant 3 min, remettre les morceaux de lapin, émietter le pain d'épices, ajouter l'eau chaude, saler, poivrer.
  • Enfourner au bain marie pendant 40 min, servir accompagné de pommes de terre vapeur, de légume au choix.
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