Recette
Riz au paprika et au blanc de dinde
Vous avez besoin de
- 500 g de riz
- 1 pot de crème fraîche
- 1/3 de pot de paprika en poudre
- 5 blancs de dindes
- 3 petits poivrons, vert, rouge, jaune
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les blancs de dinde.
- Pendant ce temps, couper les poivrons en petits dés.
- Ajouter la crème fraîche aux blancs, mettre le paprika, les poivrons.
- Saler, poivrer, remuer doucement, laisser mijoter.
- Faire cuire le riz à l'eau salée.
- Ensuite, égoutter-le, mettre du beurre (pour éviter qu'il colle).
- Servir le riz dans une assiette, mettre au dessus la sauce, sur le côté la viande.