Recette
Glaçage blanc
Vous avez besoin de
- 1 blanc d'oeuf
- 150 g de sucre glace
- 1 c. à café de maïzena
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer le blanc d'oeuf, la sucre glace, la maïzena.
- Battre environ 10 min, jusqu'à ce que le mélange double de volume.
- Incorporer le jus de citron, continuer à mélanger 3 ou 4 min.
- Glacer à froid.