Recette
Quiche au fromage de chèvre et saumon

Vous avez besoin de
  • 1 pâte brisée
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 4 tranches de saumon
  • 5 œufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 brins d'aneth
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Instructions
  • Étaler la pâte brisée dans un moule.
  • Dans un saladier, écraser à la fourchette le fromage de chèvre.
  • Puis, ajouter un à un, les œufs.
  • Mélanger bien.
  • Ajouter la crème, le saumon émietté grossièrement, le sel, le poivre, l'aneth ciselé.
  • Faire cuire au four à thermostat 6 (180°c), pendant 40 min.
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