Recette
Biscuits à la crème

Vous avez besoin de
  • 12 biscuits à la cuillère Kirsh
  • 1 l de lait
  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 c. à soupe bombée de crème impérial (poudre pour crème patissière)
Instructions
  • Déposer 2 biscuits dans chaque ramequin, les arroser de kirsh.
  • Préparer la crème en mélangeant dans la casserole, les oeufs, le sucre, la crème impérial puis ajouter le lait.
  • Mettre à feu moyen, mélanger jusqu'à épaississement, la crème doit être onctueuse mais pas trop ferme (ajouter éventuellement du lait).
  • Verser la crème chaude sur les biscuits.
  • A déguster très frais.
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