Recette
Verrines de thon et pêches
Vous avez besoin de
- 1 boîte de pêches au sirop
- 2 boîtes de thon au naturel
- 2 jaunes d'oeufs
- 25 cl d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe de moutarde à grain
- sel et poivre
Instructions
- Couper les pêches au sirop en petits cubes, les placer dans un saladier.
- Égoutter le thon puis émietter-le à l'aide d'une fourchette, mélanger-le aux pêches.
- Dans un saladier, incorporer les jaunes d'oeufs, la moutarde le sel, le poivre, mélanger.
- Incorporer l'huile petit à petit afin de faire monter la mayonnaise.
- Une fois la mayonnaise prête, mélanger-la au thon, aux pêches.
- Réserver la préparation au frais au minimum 2 h.
- Remplir les verrines de la préparation, servir.