Recette
Le délice de ma copine
Vous avez besoin de
- 200 g de meringues
- 2 bombes de chantilly
- 800 g (environ) de groseilles ou autres fruits rouges
- sucre en poudre
Instructions
- Écraser les meringues finement (éviter les morceaux).
- Vider les 2 bombes de chantilly sur la meringue écrasée,, mélanger bien.
- Mettre ce «vacherin» maison au congélateur, 2 heures environ (ou plus).
- Pendant ce temps, dans un saladier alterner une couche de groseilles, une couche de sucre, de façon à bien sucrer les fruits.
- N’en mettre pas trop, si vous préférer les manger acidulées.
- Mettre les fruits au réfrigérateur.
- Servir d'abord le «vacherin» comme une glace, dans des ramequins, puis recouvrer de fruit.
- Il ne vous reste plus qu'à apprécier les félicitations de votre entourage !.