Recette
Espadon à la crème
Vous avez besoin de
- 1 tranche d'espadon
- 1 c. à soupe de Noilly Pratt
- 1 bonne dose de crème fraîche
- un peu de combava râpé
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- beurre ou d'huile d'olive
- poivre
Instructions
- Prendre une tranche d'espadon, la couper en petits morceaux.
- Faire dorer un peu à la sauteuse avec un rien de beurre ou d'huile d'olive.
- Poivrer, ajouter une c.
- À soupe de noilly pratt, une bonne dose de crème fraîche, un peu de combava râpé, à la fin une c.
- À soupe de persil ciselé.