Recette
Pommes de terre aux saucisses fumées
Vous avez besoin de
- 8 belles pommes de terre
- 2 gros oignons
- 4 grosses saucisses fumées
- un peu d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux, les laver.
- Réserver.
- Ensuite, éplucher les deux oignons, émincer-les, les faire suer dans l'huile d'olive.
- Couper en grosses rondelles les saucisses fumées.
- Les faire dorer avec les oignons.
- Rajouter les pommes de terre.
- Saler très peu, poivrer, mettre le thym.
- Laisser mijoter pendant 30 min, en rajoutant un peu d'eau régulièrement,.
- Pour que les pommes de terre cuisent ou bien fermer la cocotte pendant 15 min.