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Recettes avec des pommes

Céréales et lait de pomme

90 g de pétales de maïs, 1 pomme granny, 60 g de compote de pommes, 30 cl de lait, 2 c. à soupe de sirop d’érable
2 Personne(s)

Gâteau aux pommes avec peu de matière grasse

2 oeufs, beurre pour le moule, 130 g de sucre, 130 g de farine, 1/2 sachet de levure, 70 g de beurre fondu, 3 pommes coupées en fines lamelles
6 Personne(s)

Oeufs à la tripe avec pommes de terre

5 à 6 pommes de terre, 4 à 5 oeufs, sel, poivre, une noix de beurre, 2 à 3 oignons
4 Personne(s)

Oeufs au nid avec pommes de terre

1 kg de pommes de terre, 6 oeufs, chapelure, 20 cl de crème, 1/2 l de lait, sel et poivre, 25 g de beurre
6 Personne(s)

Potée de chou rouge avec pommes et lardons

250 g de lardons, 1 chou rouge, sel, poivre, 4 pommes
4 Personne(s)

Crème pâtissière chaude avec des pommes

gousses de vanille (2), 4 oeufs, 150 g de sucre, 1 kg de pommes, 125 g de crème fraîche, 20 g de beurre., 125 g de farine tamisée, 1 l de bière blonde,
8 Personne(s)

Pain de chou-fleur avec pommes de terre

20 g de lait en poudre, 4 oeufs, 1 gros chou-fleur, sel, poivre, 600 g de pommes de terre, 100 g de beurre
6 Personne(s)

Verrine aux spéculoos et à la pomme

2 c. à soupe de compote de pommes avec morceaux, 2 c. à café de confiture de lait, Chantilly, 3 ou 4 spéculoos
1 Personne(s)

Tarte aux pommes et à la rhubarbe

25 cl de crème fraîche liquide légère, 350 g de compote de pomme avec morceaux (faite maison ou en bocal), 100 g de sucre, 3 oeufs, 1 pâte sablée, 100 g de rhubarbe coupée en morceaux, 1 c. à soupe d'eau
6 Personne(s)

Pommes au four et carambar

beurre, 6 carambars, sucre en poudre, 6 pommes
6 Personne(s)

Tarte aux pommes à la compote

pâte sablée, beurre pour le moule, pommes, farine
4 Personne(s)

Tarte aux pommes et sucre vanillé

pâte feuilleté, 2 kg de pommes, 2 sachets sucre vanillé
8 Personne(s)

Aligot de l'aubrac

1 kg de pommes de terre, sel, poivre, 100 g de beurre, ail, 400 g de tome fraiche de l'Aubrac
4 Personne(s)

Tarte aux pommes et confiture de coing

sucre, pâte feuilletés, confiture de coing, 7 ou 8 pommes golden, jus d'un citron
4 à 6 personnes

Croquettes

sel, poivre, 3 oeufs entiers battus, chapelure, 2 c. à soupe de beurre, 750 g de pommes de terre, une pincée de muscade
4 Personne(s)

Tarte aux pommes au sucre en poudre

150 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 pâte brisée, 125 g de beurre, 1 kg de pommes
4 à 6 personnes

Crêpes fourrées

coulis de framboises, 4 pommes Jonagold, un peu de cannelle, 12 crêpes faites maison
6 Personne(s)

Salade de fruits d'hiver rapide

2 pommes, le jus d'1 citron vert, 1 c. à soupe de miel liquide, 3 kiwis, 2 clémentines
4 Personne(s)

Gâteaux aux pommes au caramel

2 oeufs, poids en sucre, beurre, pommes ,sucre morceaux pour caramel, farine
4 Personne(s)

 
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