Recette
Pain de chou-fleur avec pommes de terre
Vous avez besoin de
- 1 gros chou-fleur
- 600 g de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 20 g de lait en poudre
- 4 oeufs
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).
- Faire cuire le chou-fleur, les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
- Égoutter.
- Écraser le tout en purée, ajouter le beurre, le lait en poudre, les oeufs.
- Assaisonner.
- Verser dans un moule à cake beurré, enfourner au bain-marie environ 1 heure.
- Démouler chaud, servir avec une sauce tomates.