Recette
Pommes boulangeres
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre a chair ferme
- 4 oignons
- 1 bouquet garni
- 2 gousses d'ail
- 4 dl d'eau bouillante
- 1 tablette de bouillon de viande
- 30 g de beurre
- sel et poivre
Instructions
- Peler, couper les oignons en rondelles.
- Faire les dorer légèrement dans une petite casserole avec 25 g de beurre.
- Peler, couper les pommes de terre en rondelles pas trop minces, laver les, ensuite elles cuiront mieux.
- Beurrer l'intérieur de l'autocuiseur, mettre y la moitié des rondelles de pommes de terre, étaler dessus les oignons puis le reste des pommes de terre, le bouquet garni, saler, poivrer.
- Diluer la tablette de bouillon dans l'eau bouillante, verser sur les pommes de terre.
- Fermer l'autocuiseur, faire cuire doucement 12 min à partir de la mise en pression.
- Servir en accompagnement de viandes.