Recette
Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche
Vous avez besoin de
- 500 g d'escalope de dinde
- 300 g champignons
- 1 boîte de crème fraîche (20 cl)
- 2 gros oignons
- 5 g de ciboulette
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 g de sel
- 10 g de poivre
Instructions
- Couper l'escalope en petits morceaux.
- Mettre dans une casserole, l'huile, faire chauffer.
- Couper les oignons, les faire rissoler dans la casserole.
- Saler, poivrer le tout, ajouter 1/2 verre d'eau, ajouter les escalopes, laisser cuire à petit feu.
- Verser la crème, faire fremir 5 min puis ajouter les champignons, la ciboulette, laisser cuire encore 5 petites min.