Recette
Tarte au chèvre orientale
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 chèvre frais
- 3 grosses c. à soupe de crème
- 2 oeufs
- 1 poivron rouge
- 1 pincée de ras el hanout
- 1 petite poigne de graines de cumin
Instructions
- Écraser le chèvre à la fourchette, ajouter 1 pince de ras el hanout, mélanger.
- Étaler une pâte feuilletée dans un plat, garnir du chèvre frais écrasé.
- Faire griller le poivron au four, retirer, laisser tiédir, enlever la peau de ce dernier.
- Ajouter le poivron que vous avoir coup en petits dés.
- Dans une saladier, mélanger 2 oeufs, 3 grosses c.
- À soupe de crême fraîche.
- Ajouter cette préparation à la tarte, puis parsemer d'une petite poignée de graines de cumin.
- Enfourner à thermostat 7 (200c), pendant 40 min.
- Déguster ce plat venu d'orient, avec une salade verte.
- Bon appétit.