Recette
Tarte au potiron et chocolat
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 100 ml de crème liquide ou de crème soja
- 1 kg de potiron
- 15 carrés de chocolat dessert noir
- 1 c.à café de cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (220°c).
- Retirer les graines, la peau du potiron.
- Le couper en morceaux, le faire cuire à la vapeur.
- Égoutter-le.
- Écraser, mélanger le potiron avec la crème, le sucre, les oeufs, la cannelle.
- Couper le chocolat afin de faire des pépites.
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte.
- Verser le mélange dans la pâte, répartir le chocolat dessus.
- Faire cuire environ 40 minutes.