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Recettes avec mascarpone gratin

Gratin d'endives au mascarpone

mascarpone : 1 pot, endive : 6, sel, poivre, jambon de Bayonne : 6 tranches
6 Personne(s)

Endives braisées au saumon fumé

50 g de gruyère, 50 g de beurre, muscade, 8 belles endives, 8 fines tranches de saumon fumé, 100 g de mascarpone, sel, poivre
6 Personne(s)

Tiramisu aux langues de chat

chocolat noir rape : 80 g, sucre : tasse, extrait de vanille, eau : 1 quart, mascarpone : 250 g, café fort : tasse, crème fraîche épaisse : 1 tasse, rhum : c. à soupe, biscuit langue de chat : 12, oeuf : 3
6 Personne(s)

Tiramisu de caro

3 oeufs, 1 zeste de citron ou jus de citron, 1 tasse de café liquide fort foid, 100 g de sucre, poudre de cacao, 3 c. à soupe de marsala, 250 g de biscuit à la cuiller (ou boudoirs), 500 g de mascarpone
6 Personne(s)

Tiramisu exotique

quelques petites meringues, mascarpone, 100 g de noix coco rapée, crème chantilly, 5 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 1 boîte de fruits au sirop exotiques ou frais(mangue,ananas,kiwi...), biscuits à la cuiller ou boudoirs
6 à 8 personnes

Tiramisu d'isabel

60 boudoirs, 60 g de sucre, 1/2 l de café, 20 cl de crème fraîche liquide très froide, 3 oeufs, cacao en poudre, 1 pot de mascarpone
6 Personne(s)

 
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