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Recettes chocolat blanc a cuire

Tarte au chocolat et aux cerises

20 g de beurre, 10 cl d'eau, 1 blanc d'oeuf, 500 g de cerises, 120 g de sucre en poudre, 25 cl de crème liquide, 200 g de chocolat riche en cacao, 300 g de pâte sablée, 1 c. à café de cacao amer
8 à 10

Timbales au chocolat et leur coulis

pain blanc : 3 tranches, oeuf : 3, cacao en poudre : 1 c. à soupe, lait chaud : 4 cl, sucre en poudre : 125 g, chocolat à cuire : 60 g, fromage blanc : 250 g, chocolat à cuire : 125 g, essence de vanille : 1 c. à café, coulis de fraises : 125 g, fruits de saison, beurre ramolli : 2 c. à soupe, copeaux de chocolat
6 Personne(s)

Petits soufflés au chocolat noir et blanc

12 carrés de chocolat blanc, 3 oeufs, 50 g de farine, 95 g de beurre, 75 g de sucre, 80 g de chocolat noir
12 soufflés

Mousse au chocolat à cuire

150 g de beurre, 2,5 c. à soupe de sucre en poudre, 200 g de chocolat à cuire, 5 blancs d'oeufs
5 Personne(s)

Tarte aux framboise et au chocolat blanc

1 pâte à tarte brisée, 400 g de framboises fraîches (ou surgelées), 1 tablette de chocolat blanc, crème fleurette
4 Personne(s)

Timbales au chocolat et leur coulis facile

copeaux de chocolat, 1 c. à café essence de vanille, 1 c. à soupe cacao en poudre, 125 g coulis de fraises, 125 g sucre en poudre, fruits de saison, 2 c. à soupe beurre ramolli, 125 g chocolat à cuire, 3 oeufs, 250 g fromage blanc, 4 cl lait chaud, 3 tranches pain blanc, 60 g chocolat à cuire
4 Personne(s)

Tarte à la noix de coco et au chocolat

80 g de sucre en poudre, 80 g de noix de coco râpée, 100 g de chocolat noir, 2 blancs d'oeufs, 1 pâte brisée, 50 g de beurre, 2 c. à soupe de rhum, 100 g de crème fraîche
4 Personne(s)

Mousse au chocolat blanc et noir

50 g chocolat à cuire noir, 20 cl crème fraîche, 4 oeufs, 80 g sucre en poudre, 50 g chocolat à blanc, 1 pincée sel
4 Personne(s)

Tarte au chocolat noir et au beurre

blanc en neige, 6 jaunes d'oeufs, 250 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 1 pâte sablée
4 Personne(s)

Tarte rapide banane et chocolat

1 tablette de chocolat Nestlé dessert, 1 c. à café de rhum (facultatif), 1 pâte feuilletée ou sablée, 3 belles bananes, 1 brick de crème fraîche liquide
6 à 8 personnes

Tarte au chocolat nestlé

1 rouleau de pâte sablée, 20 cl de crème fraîche, 250 g de chocolat Nestlé
4 à 6 personnes

Mendiant à la ganache

80 g de noisettes grillées, 250 g de crème épaisse, 80 g de cerneaux de noix, 180 g de sucre semoule, 50 g de pistaches, 180 g d'amandes mondées, 300 g de chocolat à cuire ou à croquer, 6 blancs d'oeufs, 100 g d'amandes grillées
6 à 8 personnes

Tarte au chocolat et à la noix de coco facile

50 g de noix de coco râpée, 300 g de chocolat noir ou au lait, 1 pâte feuilletée, 20 cl de crème fraîche
4 Personne(s)

Tarte au chocolat amer facile

125 g de chocolat amer, 4 oeufs, 2 c. à soupe de cacao amer, 150 g de sucre, 1 pâte brisée, 1 tasse de café corsé, 100 g de beurre
4 Personne(s)

Tarte au chocolat sucré vanillé

1 pâte brisée (en rouleau), 1 c. à café de sucre en poudre, 1 fond de café, 2 ou 3 sachets de sucre vanillé (en fonction du goût souhaité), 1 oeuf, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 plaque de chocolat
4 Personne(s)

Tarte au chocolat meringuée

40 g de sucre, 2 blancs d'oeuf, 1/2 c. à café d'extrait de vanille, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 2 c. à soupe de farine, 30 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 25 g de beurre, 1 pâte à tarte au choix, 30 cl de lait, 1 c. à café de maïzena, 100 g de chocolat à cuire, 50 g de sucre, 40 g d'amandes effilées, 40 cl de lait, 25 g de chocolat, 1/2 c. à café de café
6 Personne(s)

Tarte au chocolat de michèle

4 blancs d'oeufs, 1 tablette de chocolat à cuire, 4 c. à café de sucre, 2 c. à soupe de lait, 125 g crème fraîche, 1 rouleau de pâte brisée
4 Personne(s)

Gâteau moelleux au chocolat et aux noisette

2 c.à soupe de nappage à l'abricot, 1 c.à soupe d'eau, 6 oeufs, blancs séparés des jaunes, 180 g de chocolat à cuire, 180 g de noisettes grillées moulues, 180 g de beurre, quelques noisettes grillées et hachées, 180 g de sucre en poudre, 100 g de chocolat à cuire
12 Personne(s)

Tarte chocolat et carambar

1 oeuf, 40 cl crème liquide, 20 carambars au goût de votre choix, 1 pâte à tarte brisée, 1 c. à café de sucre glace, 200g chocolat
6 Personne(s)

 
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