Recettes elixir troll fort
Toasts aux fromages et au jambon-chorizo
jambon (1/2 tranche par tartinette), 4 tranches de fromages fondu, 4 tranches de gouda, 16 rondelles de chorizo fort ou extra fort., 8 lamelles de cantal, 4 tranches pain de mie aux 8 céréales (toastinettes), 12 rondelles de fromage de chèvre, origan
4 Personne(s)
Descente aux enfers
3 cl de cognac, 4 c. à soupe de sucre en poudre, 6 dl de rhum ambré, 4 c. à soupe de crème fraiche, 8 cl de café tres fort
6 à 9 personnes
Mousse au chocolat et café fort
2 tablettes de chocolat noir, 75 g sucre poudre, 4 oeufs, sel, 1 c. à soupe de café fort
4 Personne(s)
Pruneaux au thé de tante aline
1/2 l de thé fort, 500 g de pruneaux, 1 c. à café de cannelle
4 Personne(s)
Pruneaux au thé
500 g de pruneaux, 1/2 l de thé fort, crème anglaise à la vanille, 1 c. à café de cannelle
2 Personne(s)
Glaçage au sirop de sucre
50 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe d'alcool fort, 1 c. à soupe de vanille liquide, 5 cl de vin blanc
1 glaçage
Tiramitsu
liqueur d'amande, café fort, 100 g de sucre en poudre, 24 biscuits, 250 g de Mascarpone, 3 oeufs + 1 blanc
4 à 6 personnes
Riz au chorizo facile
1 boîte de sauce tomate, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 chorizo extra fort (selon gout), riz justement dosé, 2 oignons, 1 chorizo fort, piment de cayenne (selon goût), sel, poivre
5 à 6
Gourmandise
150 g de sucre, des copeaux de chocolat, 200 g de beurre fondu, environ un bol tiède café fort, 3 jaunes d'oeuf
4 Personne(s)
Irish cafe
1 boule de glace a la vanille, un expresso corse, une bonne dose de whisky, crème chantilly
1 Personne(s)
Pâte de piment
100 g de piments zoizeau ou cabri vert ou rouges(plus forts), 1 c. à soupe de sel, 2 gousses d'ail, 1 c. à café de vinaigre, 1 doigt de gingembre
8 à 10 personnes
Carré au café
50 g de sucre, 1 grand bol de café bien fort, 3 c. à café de café soluble, 150 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 50 cl de crème fraîche, 1 paquet de petits beurres
4 Personne(s)
Gâteau au chocolat version fondant
4 œufs, 150 g de sucre, 200 g de chocolat noir, 1 c. à café de café très fort, 100 g de poudre d'amande, 170 g de beurre, 2 c. à soupe de farine
1 Personne(s)
Yaourt glacé au café
1 c. à soupe de crème fraîche, 4 yaourts, 100 g de sucre, 4 c. à soupe de café fort
4 Personne(s)
Macarons façon tiramisu
1 paquet de biscuits amaretto, 1 boîte de mascarpone de 250 g, 1 sachet de sucre vanilllé, un peu de poudre de cacao, du café fort italien
4 Personne(s)
Gâteau famille
7 c. à café de sucre semoule, 2 carrés de chocolat (facultatif), 6 cerises confites facultatif), 60 g de beurre, 24 petits beurres, 1 tasse de café fort, 1 oeuf
4 Personne(s)
Tiramisu d'agnès
25 g de sucre semoule, 1 pot de mascarpone, 5 oeufs, café fort, biscuits à la cuillère, amareto (liqueur italienne), cacao
8 Personne(s)