Recettes melon roti au miel
Salade glacée de melon du quercy igp et framboises au thé
1 melon du Quercy IGP, 3 c. à soupe de miel, 200 g de framboises, 1 sachet de thé Earl Grey
4 Personne(s)
Glace au melon sauce aux amandes
1 pincée de vanille en poudre, 1/2 citron, 15 cl de lait, 100 g de miel, 2 c. à soupe de miel, 15 cl de crème fraîche, 7 c. à soupe de crème fraîche, 50 g d'amandes concassées, 600 g de melon
4 Personne(s)
Granité de melon au miel
250 g de sucre en poudre, 30 cl d'eau, 2 c. à soupe de miel, 2 melons (de 500 g)
4 Personne(s)
Carottes glacées au miel
30 g de beurre, 4 carottes coupées en rondelles, ciboulette, 2 c. à café de miel
4 Personne(s)
Tarte fine feuilletée de melon du quercy igp au miel de lavande
1 jaune d’oeuf, 4 c. à café de miel de lavande, 3/4 d’un Melon du Quercy IGP, 80 g de beurre, 60 g de sucre, 1 pâte feuilletée surgelée, 60 g de poudre d’amandes
4 Personne(s)
Granité de melon du haut-poitou igp au pineau des charentes
15 cl de pineau des Charentes, 1 melon du Haut Poitou IGP, 2 c. à soupe de miel liquide
4 à 6 personnes
Soupe de melon glacée au miel et groseilles
250 g groseilles, 5 cl d'eau minérale, 3 c. à soupe de miel de lavande, 3 melons
6 Personne(s)
Salade de melon et framboises
20 cl de jus de citron vert, 150 g de framboises, 2 gros melons, 3 c. à soupe de miel liquide, 50 g de gingembre frais, 3 tiges de menthe
6 Personne(s)
Petit plaisir au melon
2 melons, 3 c. à café de miel liquide, 1 poignée de raisins secs, 200 g de fromage blanc à 0% de MG
4 Personne(s)
Marinade au miel et au vinaigre balsamique
miel liquide : 30 cl, sel, poivre noir concassé, vinaigre balsamique : 50 cl
4 Personne(s)
Anti pasti de gorgonzola au miel
miel liquide, 1 baguette, 1 beau morceau de gorgonzola
12 Personne(s)
Bananas au miel
1/2 yoghourt, 1 banane, 1 oeuf, 1 c. à soupe de miel, 10 cl de lait frais
4 Personne(s)
Tarte miel noix
1 pâte sablée, 3 oeufs, 150 g miel, 100 g noix moulues, 100 g beurre
4 à 6 personnes
Melons grillés au miel aux noix et au sésame
huile pour la plaque, 4 melons, 100 g de cerneaux de noix, 4 c. à soupe de sucre en poudre, graines de sésame, 2 c. à soupe de sucre vanillé, 1 pot de miel toutes fleurs, 1 c. à café de vinaigre, le jus d'un citron vert
4 Personne(s)