Recettes nutella maison avec chocolat noir : Toutes les recettes

Chips de radis noir

2 radis noirs, sel, poivre, 6 brins de ciboulette

6 Personne(s)

Jus de raisins noirs

orange : 0.5, canne à sucre : 1 c. à soupe, raisins noirs : 1 kg

6 Personne(s)

Marinade au miel et au vinaigre balsamique

miel liquide : 30 cl, sel, poivre noir concassé, vinaigre balsamique : 50 cl

4 Personne(s)

Salade de céleri branche

huile, sel, poivre, 1 gros radis noir, vinaigre, 1 céleri branche

3 Personne(s)

Aumonières de saumon

1 radis noir, sel, poivre, 4 tranches de saumon fumé, mayonnaise, ciboulette, 1 boîte de crabe

4 Personne(s)

2 gros navets tranchés (360 g), 4 oignons moyens tranchés (600 g), 2 grosses carottes tranchées (360 g), 12 branches de céleri tranchées, 2 c. à café de poivre noir, 6 l d'eau, 4 feuilles de laurier

6 litres

Oeufs au beurre noir

2 oeufs, 1 filet de vinaigre, 20 g de beurre, sel

2 Personne(s)

Poires au roquefort

2 demies poires au sirop, 20 cl de crème fraîche, 1 roquefort, raisins noirs, poivre

2 Personne(s)

Catish coffee

1/3 de lait concentre sucre, 1/3 de whisky, 1/3 de café noir

4 Personne(s)

Crêpes au russe

300 g de farine, ½ l de lait, 3 oeufs, 1 pincée de sel, citron, oeufs de lumps rouges et noirs, bière, 3 c. à soupe d'huile, crème fraîche

4 Personne(s)

Omelette aux tomates

3 belles tomates, 1 pincée de sel, poivre noir, 3 oeufs, 1 gousse d'ail

2 à 3 personnes

Tiramisu maison

3 oeufs, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre, 1 tasse de café noir, quelques boudoirs

4 Personne(s)

Foie gras maison

terrine, torchon, 2 lobes de foie gras cru, sel gris de Guérande, poivre noir moulu gros

6 Personne(s)

Jus de raisin

1 kg de raisins noirs, canne à sucre, jus d'orange

6 Personne(s)

Cervelles au beurre noir

cervelle de boeuf, vinaigre, sel, poivre, feuilles de persil, 50 à 60 g beurre noir

4 Personne(s)

Brandy blazer

5/10 de café noir chaud, 2/10 de liqueur de café, 3/10 de cognac

1 Personne(s)

Café royal

2,5 cl de cognac, 6 cl de café noir chaud, 1 morceau de sucre

1 Personne(s)

Cocktail raisin cognac

2 cl de jus de citrons, 4 cl de jus de raisins, 4 cl de bénédictine, 4 cl de cognac

1 Personne(s)

Crèpes de sarasin ou de blé noir

400 ml d'eau tiède, 50 g de beurre salé, 200 g de farine de blé noir, 1 oeuf, huile d'olive

6 Personne(s)