Recette
Aumonières de saumon
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boîte de crabe
- 1 radis noir
- mayonnaise
- ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Laver le radis noir, l'essuyer, le peler en intercalant une bande noir, une bande banche, puis râper-le, le mettre à dégorger dans une passoire.
- Mélanger les radis noir pressés, le crabe égoutté, la mayonnaise, vérifier l'assaisonnement, partager en 4.
- Mettre une portion de la préparation sur la tranche de saumon, fermer avec un brin de ciboulette, mettre au frais.